この施設は「心やすらぐ美食の郷　御食国若狭おばま」が推進する「食のまちづくり」の拠点施設として、小浜の「食」に関する多様な魅力が、展示や体験を通して実感できる博物館です。

館内に設けられたキッチンスタジオでは、若狭の新鮮な食材を使った料理体験や、料理研修、マナー研修が行われ、食についての理解や、もてなしの心づくりが進められています。

また２階では伝統工芸の体験ができ、３階には医食同源の考えに基づいた健康増進のための温浴施設があります。

小浜市川崎　TEL.0770-53-1000

http://www.city.obama.fukui.jp/mermaid/