あわびの季節がやってきました。高級ですが、1年に1度は食べてみたいものです。

若狭湾で蓄養しているサバ。
水揚げ直後とあって新鮮で色も鮮やか。
早速、刺身・焼き鯖・炙り・カルパッチョにして試食会。
食された方の評価はマチマチ！でも大半が美味しいし、何にでも合うとのこと。

珍しい魚が獲れました。リュウグウノツカイです。テレビでしか見たことがありません。どうですか？すごいでしょ！

カニ漁の解禁です。今年も大きくて立派に育ってますよ。

明日から2日間、今年は福岡で開催です。御食国若狭倶楽部は、今年も【焼鯖ちらし寿司】で参加します。みなさん、ぜひ、遊びに来てください。さばトラななちゃんも待ってま〜す。

今日と明日の2日間、小浜市川崎にて【大屋台村と物産展】を開催しています。さばトラななちゃんも皆様のお越しをお待ちしております。いろいろな催し物がありますので、ぜひ、お立ち寄り下さい。

魚のことではないのですが・・　小浜のさばをPRするキャラクターが決定しました。名前は【さばトラななちゃん】みなさん、かわいがってくださいね。

昨日、帆船日本丸が小浜湾に立ち寄りました。急いで写真を撮ろうとしたのですが、間に合わず・・・　低気圧の接近により、予定より3日早く出向しました。残念ですね。次は、いつになるのかなぁ・・

体長50cm・重さ3kg　大きなシロサバフグです。小浜でこんな大きなものが、水揚げされたのも初めてではないでしょうか。本当にびっくりです！写真では、わかりにくいのがちょっと残念。

夏の川魚【鮎】です。塩焼きにしても、甘露煮にしてもおいしいですよ。